Une Harmonie de Saveurs
La tarte thon tomate et moutarde est un incontournable de la cuisine française, un plat simple et savoureux qui ravira les papilles de toute la famille. Ce mariage de saveurs, entre le thon, la tomate et la moutarde, offre une explosion de goûts en bouche.
Voici une recette idéale pour le déjeuner ou pour un dîner rapide et léger. Cette tarte salée au thon, à la tomate et à la moutarde se prépare en un tour de main et sera délicieuse avec une petite salade verte. Équilibrée, saine et pleine de saveurs, elle conviendra à toute la famille.
Aucun gourmand ne pourra résister à sa pâte croustillante et à sa garniture fondante. Un vrai délice !
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
2 boîtes de thon(moyennes)
2 tomates rondes
3 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)
2 oeufs entiers
20 cl de crème fraîchesemi-liquide ou épaisse
3 cuillères à soupe de lait
1 pincée de sel
2 pincées de poivre + 5 baies
Préparation:
- Étaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
- Émietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
- Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
- Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
- Saler et poivrer.
- Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
- Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 40 min (jusqu’à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!).
Astuces pour une tarte parfaite:
- Pour une pâte plus croustillante: Piquez le fond de la pâte avec une fourchette avant de la garnir.
- Pour une touche de fraîcheur: Ajoutez des herbes fraîches comme de l’origan ou du basilic à la garniture.
- Pour un goût plus relevé: Utilisez de la moutarde à l’ancienne à la place de la moutarde de Dijon.
Accompagnement idéal:
La tarte thon tomate et moutarde se déguste parfaitement avec une salade verte ou des pommes de terre rôties.
Un plat simple et délicieux
Cette recette facile à réaliser est idéale pour un repas rapide et savoureux. La combinaison harmonieuse du thon, de la tomate et de la moutarde en fait un plat qui plaît à tous les âges. Alors, n’hésitez pas à tester cette recette et régalez-vous !
