Recette facile à la maison : un cheesecake à la crème de noisette ?


Si vous envisagez de préparer un dessert vraiment délicieux dans les prochains jours à déguster à la maison, jetez un œil à cette recette facile mais incroyable   pour apprendre  à préparer un cheesecake à la crème aux noisettes  que vous adorerez à coup sûr.

Faire un  cheesecake  a toujours semblé compliqué pour beaucoup de gens, mais c’est en fait quelque chose de simple et le meilleur de tous, vous pouvez lui donner la touche que vous voulez pour le rendre unique.

Par exemple, vous pouvez apprendre à préparer le traditionnel cheesecake, dont vous pouvez consulter la recette ici, ou ajouter une saveur spéciale comme celle-ci, qui sera la crème de noisette, plus précisément celle de la marque Nutella que beaucoup et beaucoup d’entre nous adorent. . . .

Alors  comment faire un cheesecake à la crème de noisettes ?

Découvrez ci-dessous…

Ingrédients

Base:

  • 215 g de biscuits Maria
  • 80g de beurre
  • 20g de cacao en poudre

Fromage Frais:

  • 500g de crème fouettée
  • 100 g de sucre nature
  • 6 feuilles de gélatine neutre
  • 200 g de Nutella ou crème de noisette au choix
  • 100g de lait
  • 300g de fromage frais
  • Couverture:
    • 1 1/2 feuilles de gélatine neutre
    • 200 g de Nutella ou crème de noisette au choix
    • 100g de lait

    préparation

    Pour le socle…

    1. Préparez un moule amovible d’environ 23 cm de diamètre avec du papier sulfurisé à la base.
    2. Écraser complètement les biscuits soit au mixeur soit à la main en les battant au rouleau à pâtisserie et les mélanger avec le cacao et le beurre préalablement fondus au micro-ondes.
    3. Placer tout le mélange dans le fond du moule et presser jusqu’au fond à l’aide d’une cuillère. Compresser au mieux jusqu’à ce qu’il reste une surface compacte.
    4. Réfrigérez ce dans lequel vous préparez la crème.

    Pour la crème…

    1. Battre la crème à fouetter jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse et lisse. Ajoutez ensuite le sucre petit à petit et battez à nouveau à vitesse moyenne. Réservation.
    2. Placer les feuilles de gélatine neutre dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
    3. Pendant ce temps, faire chauffer la crème de noisettes avec le lait à feu doux et remuer jusqu’à l’obtention d’une crème au chocolat homogène.
    4. Continuez à chauffer pour ajouter les feuilles de gélatine neutre et mélangez le tout avec une pelle ou une cuillère jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement intégrés.
    5. Retirer du feu avant qu’il ne commence à bouillir et ajouter le fromage à la crème en remuant doucement pour l’intégrer au mélange.
    6. Incorporez maintenant la crème à monter avec des mouvements enveloppants.
    7. Verser dans le moule au-dessus de la base de biscuits et laisser au réfrigérateur pendant environ 8 heures pour bien figer.

    Pour la couverture…

    1. Mettez les feuilles de gélatine neutre dans un bol d’eau froide pendant environ 5 minutes.
    2. Mettre dans une casserole à feu doux avec la crème de noisette avec le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème au chocolat homogène.
    3. Ajouter la gélatine et remuer jusqu’à ce que tout soit combiné.
    4. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.
    5. Verser délicatement sur le fromage à la crème et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
    6. Enfin, démontez votre cheesecake à la crème noisette, coupez-le en tranches, servez et dégustez.
    7. Maintenant que vous savez  faire un cheesecake à la crème noisette, n’hésitez pas à le préparer pour vous régaler après le déjeuner tous les jours de la semaine en compagnie de vos proches.

      ***

       


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