Recette facile : Gâteau Dulce de leche sans four et en seulement 15 minutes


Parfois, l’envie de quelque chose de sucré en semaine ou le week-end après le déjeuner est inévitable, et pour la satisfaire, quoi de mieux qu’un dessert fait maison au lieu de recourir à des bonbons ou des gâteaux comme ceux vendus en supermarché ou dans les magasins.

Bien sûr, préparer quelque chose peut parfois être assez fastidieux en raison de la complexité de certaines recettes et de tout ce qu’elles impliquent. C’est pourquoi  avoir  des recettes de desserts faciles et délicieuses à portée de  main est toujours un grand avantage pour n’importe quelle situation.

Tout comme le gâteau dulce de leche que nous allons vous montrer ci-dessous comment le préparer. C’est ce dont vous avez besoin…

(Photo: Freepik)

Ingrédients:

  • 100 g de biscuits Maria
  • 50g de beurre
  • 450 g de fromage frais
  • 230 g de dulce de leche
  • 90g de sucre
  • 200 ml de crème fouettée (crème épaisse pour pâtisserie)
  • 10 g de gélatine
  • 50 g de cacahuètes concassées ou de noix caramélisées
  • Un moule de 20 cm
  • Papier ciré ou cuisson

Préparation:

  1. Placez du papier sulfurisé ou du papier ciré au fond du moule pour un démontage plus facile.
  2. Écrasez les biscuits Maria. Placez-les dans un sac en plastique et avec une cuillère, une pelle ou avec un rouleau à pâtisserie et battez-les jusqu’à ce qu’ils deviennent une poudre ou utilisez votre mixeur ou un robot culinaire.
  3. Maintenant, mélangez les biscuits avec le beurre et passez au micro-ondes pendant 30 secondes pour les faire fondre.
  4. Placer le fond de biscuit au fond du moule en appuyant à l’aide d’une cuillère pour qu’il n’y ait pas de vide et qu’il soit bien compressé. Mettre le moule au réfrigérateur et réserver.
  5. Procédez à l’hydratation de la gélatine avec trois cuillères à soupe d’eau froide et réservez.
  6.  Mélanger le cream cheese avec le dulce de leche et le sucre jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
  7. Ajoutez ensuite la crème fouettée et mélangez à nouveau jusqu’à ce qu’elle soit juste combinée.
  8. Par la suite, chauffez la gélatine hydratée quelques secondes au micro-ondes et ajoutez-la sans cesser de remuer jusqu’à ce qu’elle soit intégrée.
  9. Sortez maintenant le moule avec le biscuit du réfrigérateur et versez tout le mélange en prenant soin qu’il soit bien réparti sur le fond.
  10. Une fois prêt, remettre au réfrigérateur pendant environ quatre heures ou jusqu’à ce qu’il soit complètement pris.
  11. Enfin, démoulez soigneusement votre gâteau dulce de leche et décorez avec les cacahuètes concassées ou les noix caramélisées.
  12. Servir en tranches et déguster.

Oserez-vous préparer ce gâteau dulce de leche ?


Like it? Share with your friends!