Recette de gâteau au yaourt au citron sans gluten


Un dessert riche   est imploré chaque jour, mais malheureusement, beaucoup d’entre nous en ont envie car la plupart des plats sucrés sont un peu lourds, même si bien sûr, il y a toujours la possibilité de préparer quelque chose de délicieux et dans l’ensemble “sain”, tel et comme le  gâteau au yaourt et au citron sans gluten que nous avons pour vous aujourd’hui .

De plus, la préparation de ce gâteau est vraiment simple et sa saveur est délicieuse alors n’hésitez pas à vous mettre au travail pour vous régaler n’importe quel jour de la semaine sans vous sentir coupable.

C’est ce dont vous avez besoin…

Ingrédients:

  • 2 yaourts de 250g allégés en matières grasses et sans sucre
  • 50g de sucre
  • 3 oeufs
  • 30g de fécule de maïs
  • 3g de levure chimique (Royal)
  • Zeste de citron
  • Essence de vanille

Comment ça se fait?

  1. Séparez les jaunes des œufs des blancs. Réservez ce dernier et battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien montés.
  2. Une fois assemblé, ajoutez le yaourt et mélangez très bien.
  3. Ajoutez ensuite le zeste de citron, l’essence de vanille, la fécule de maïs et la levure chimique et battez le tout jusqu’à ce qu’il soit parfaitement intégré.
  4. Battez maintenant les blancs jusqu’à ce qu’ils soient bien montés et ajoutez-les au mélange précédent.
  5. Enfin, versez tout le mélange dans un plat allant au four et enfournez à une température de 170ºC pendant environ 30 minutes.
  6. Une fois prêt, retirez du four, laissez-le réchauffer et profitez de sa riche saveur.

Vous remarquerez qu’il prend une forme de pain, mais  sa consistance ainsi que sa saveur seront assez agréables .

Vous aimeriez préparer ce gâteau au yaourt et citron à déguster en semaine ?


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