Apprenez à préparer un délicieux churros maison traditionnel comme les classiques des churrerías de Coyoacán avec cette recette . La meilleure chose est que vous n’avez pas besoin d’une machine spéciale pour les fabriquer, nous vous dirons comment vous pouvez facilement les façonner en churro.
Rien de tel que de délicieux churros pour accompagner un café ou un chocolat chaud le dimanche après-midi, ou les après-midi de n’importe quel jour de la semaine.
Ce dessert est sans aucun doute l’un des plus simples à réaliser et de loin le préféré de centaines d’hommes et de femmes mexicains.
Alors n’hésitez pas à vous mettre au travail avec cette recette afin que vous puissiez déguster de délicieux churros ce week-end prochain ou quand vous le souhaitez le plus. C’est ce dont vous aurez besoin…
(Photo: Pixabay)
Tout d’abord, nous devons assembler notre machine à churros maison. Pour cela vous n’aurez besoin que d’une bouteille en plastique, d’un couteau tranchant ou cutter et d’un crayon :
1. Prenez le bouchon de la bouteille et dessinez un astérisque dessus .
(Photo : YouTube / L’ingénieur cuisinier)
2. Coupez très soigneusement l’astérisque que vous avez dessiné pour former une étoile qui sera celle qui façonnera les churros.
(Photo : YouTube / L’ingénieur cuisinier)
3. Coupez la bouteille en plastique en deux et remettez le bouchon en place.
(Photo : YouTube / L’ingénieur cuisinier)
Nous pouvons maintenant commencer à préparer les churros…
Ingrédients
- Un verre d’eau
- Un verre de farine
- Une cuillère à soupe d’huile
- Une demi cuillère à café de sel
- Huile de friture
- Sucre au goût
préparation
- Porter l’eau, le sel et 1 cuillère à soupe d’huile à ébullition dans une petite casserole.
- Quand il a commencé à bouillir, retirez-le du feu, placez-le dans un récipient en verre très soigneusement et ajoutez la farine.
- Mélanger à l’aide d’une cuillère ou misérable jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Une fois la pâte prête, il est temps de la transférer dans la machine à churros maison.
- Faites-les petits ou de la taille que vous aimez.
- Ensuite, portez l’huile à ébullition et faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirez-les de l’huile et absorbez l’excès de graisse avec une serviette ou du papier absorbant.
- Passez-les sur une assiette avec du sucre pour décorer.