Les poitrines de poulet à la mijoteuse sont une solution parfaite pour ceux qui recherchent un plat savoureux, facile à préparer, et idéal pour les journées chargées. La mijoteuse permet de cuire le poulet lentement, ce qui le rend incroyablement tendre et juteux. Ce plat se prête à de nombreuses variations, et vous pouvez l’accompagner d’une multitude de légumes et d’épices pour créer un repas équilibré et délicieux.
Poitrines de poulet avec mijoteuse, un plat si délicieux que toute la famille raffolera. !
C’est la recette à la mijoteuse que ma famille préfère. Servez ce plat sur un lit de riz.
Cette recette convient à toutes sortes de viandes, mais les proportions ci-dessous sont prévues pour le poulet. C’est ma tante qui m’a appris à faire ce plat!
INGRÉDIENTS
10 poitrines de poulet sans la peau
1 c. à thé de jus de citron frais
1/8 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de paprika
1 conserve de crème de champignons condensée
1 conserve de crème de céleri condensée
1/4 tasse de parmesan râpé
1/3 tasse de sherry
sel et poivre selon gout
PRÉPARATION :
- D’abord commencez par rincer les poitrines de poulet et les assécher.
- Une fois asséchées assaisonnez-les avec le jus de citron, le sel, le poivre, le sel de céleri et le paprika.
- Le mélange étant bien fait mettez dans une mijoteuse.
- Cherchez un saladier et mélangez dedans la crème de champignons et la crème de céleri avec le sherry.
- Versez ce mélange sur les poitrines de poulet et saupoudrez le tout de parmesan râpé.
- la cuisson doit être soit à puissance basse pour une durée de 8 à 10 heures ou à puissance élevée cette fois la durée passe à de 4 à 5 heures.
- servez avec une salade ou une sauce.
- régalez vous bien … Bon appétit !
Astuces et conseils :
- Variété de légumes : N’hésitez pas à utiliser les légumes de saison ou ceux que vous avez sous la main. Des courgettes, des carottes ou des haricots verts se marient parfaitement avec le poulet.
- Épices personnalisées : Jouez avec les épices selon vos préférences. Le curry, le gingembre ou même un mélange d’herbes de Provence peuvent apporter une nouvelle dimension à votre plat.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer tous les ingrédients la veille. Placez-les dans un sac hermétique au réfrigérateur et il vous suffira de tout verser dans la mijoteuse le matin avant de partir.
- Conservation : Les restes se conservent bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler le poulet pour des repas futurs.
- Accompagnement : Servez les poitrines de poulet avec une sauce à base de yaourt ou une salsa fraîche pour ajouter une touche de fraîcheur.
Les poitrines de poulet à la mijoteuse sont une option délicieuse et pratique pour un repas en famille ou entre amis. Leur préparation simple et leur cuisson lente vous permettront de profiter d’un poulet tendre, savoureux, et plein de saveurs. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas plus élaboré, ce plat saura séduire tous les palais. N’hésitez pas à l’adapter selon vos envies et à partager ce régal avec vos proches !
