Un brownie moelleux et gourmand, parsemé de pépites de chocolat et de pralin. Cette recette facile à réaliser vous permettra de régaler vos proches.
Le brownie est un gâteau chocolaté américain, dense et moelleux. Cette recette de brownie aux pépites de chocolat et au pralin apporte une touche de croquant et de gourmandise supplémentaire.
Brownies aux pépites de chocolat et au pralin💖
Ils ont tellement adoré à la maison que je suis obligé d’en refaire un autre mais je l’ai fait différemment avec des pépites de chocolat toujours plus du pralin
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 180g de beurre
- 200g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 100g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100g de pépites de chocolat noir
- 50g de praliné
Préparation :
- Faire fondre le chocolat: Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Mélanger le beurre et le sucre: Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporer les œufs: Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajouter le chocolat fondu: Incorporez le chocolat fondu au mélange précédent.
- Ajouter les ingrédients secs: Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, l’extrait de vanille, les pépites de chocolat et le praliné. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuire le brownie: Versez la pâte dans un moule carré beurré et fariné. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Laisser refroidir: Laissez le brownie refroidir complètement avant de le découper en carrés.
Astuces et conseils :
- Le chocolat: Utilisez un chocolat noir de qualité pour un meilleur goût.
- Le praliné: Vous pouvez utiliser du praliné acheté dans le commerce ou le faire vous-même.
- La cuisson: Surveillez la cuisson du brownie pour éviter qu’il ne sèche.
- Le service: Servez le brownie tiède ou froid, avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.
Ce brownie aux pépites de chocolat et au pralin est un véritable délice, parfait pour toutes les occasions. Sa texture moelleuse et son goût intense de chocolat en font un dessert irrésistible. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant d’autres ingrédients, comme des fruits secs ou des épices.
Bonne dégustation💖
