Les amateurs de chocolat vont se régaler avec cette recette de muffins tout chocolat. Faciles à préparer et irrésistiblement moelleux, ces petits gâteaux sont parfaits pour accompagner une tasse de café ou pour une pause sucrée à tout moment de la journée.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Au fait, n’oubliez pas de consul
Ingrédients:
120 g de beurre fondu
100 g de sucre en poudre
250 g de farine
1 sachet de levure chimique ( 11 g )
50 g de cacao en poudre
1 œufs
160 g de lait
150 g de pépites de chocolat
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°.
- Mélanger les ingrédients liquides: en ajoutant l’œuf au lait, battre légèrement à l’aide d’une fourchette puis incorporer le beurre fondu et tiède.
- Mélanger les ingrédients secs: farine, cacao, sucre et levure chimique.
- Ensuite, incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et mélanger légèrement avec la Maryse.
- Muffin tout chocolat4
- Ajouter 100 g de pépite de chocolat.
- Mettre les caissettes à muffins dans les cavités du moule, remplir de pâte au 3/4.
- Mettre les 50 g de pépites de chocolat restant au-dessus de chaque muffin.
- Enfourner pendant 15 à 20 mn à 180°.
Conseils et variantes
- Vous pouvez ajouter une touche de fantaisie en remplaçant une partie des pépites de chocolat par des éclats de noisettes ou d’amandes grillées.
- Pour une version encore plus chocolatée, ajoutez une cuillère de pâte à tartiner au centre de chaque muffin avant de les enfourner.
- Si vous préférez une texture plus fondante, réduisez le temps de cuisson de 2 à 3 minutes.
Dégustation
Ces muffins tout chocolat sont idéaux pour combler les envies de douceur. Le chocolat fondant se marie à merveille avec la texture aérienne du gâteau, créant un dessert à la fois léger et riche en saveurs. Ils se conservent très bien pendant 2 à 3 jours dans une boîte hermétique, mais il est fort probable qu’ils disparaissent bien plus vite !
N’hésitez pas à partager cette recette gourmande avec vos proches, c’est un succès garanti !
