Fondant aux pommes mascarpone


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Ingrédients :
2 pommes
150 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de jus de citron
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet sucre vanillé
3 oeufs
250 g de mascarpone

Preparation :
Préchauffez votre four à 180°C.

Fouettez les oeufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le mascarpone.

Mélangez bien.

Puis versez le jus de citron.

Incorporez ensuite la farine et la levure.

Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Huilez à l’aide d’un pinceau puis sucrez un moule à manqué de 26 cm.

Versez la préparation dans le moule.

Pelez et coupez vos pommes en lamelles épaisses

Disposez-les sur la pâte en rosace.

Enfournez pour 25-30 minutes selon votre four.

Laissez refroidir puis démoulez.

Profitez de ce moment de pur bonheur !


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