Si vous avez envie d’un délicieux dessert mais que vous ne voulez pas passer des heures à en préparer un à la maison, ne vous inquiétez pas ! Cette recette de flan de maïs au rompope , en plus d’être délicieuse, le processus de préparation ne vous prendra pas plus de 15 minutes.
Ingrédients:
- 1 tasse de grains de maïs blancs
- 6 œufs
- 1 boîte de lait évaporé
- 1 boîte de lait concentré
- 1/2 taza de rompope
- 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ce délicieux dessert est très facile à préparer | (Photo: Pixabay)
Comment faire du pudding de maïs avec du lait de poule
- Faites chauffer une poêle et ajoutez le sucre, remuez jusqu’à ce qu’il fonde et prenne une couleur ambrée (mais quand il est prêt, retirez-le du feu car il peut brûler rapidement).
- Versez ce caramel fondu dans un petit ou moyen moule.
- Dans le mixeur, ajouter l’œuf avec les boîtes de lait concentré et évaporé, le maïs, la vanille, le lait de poule et la cannelle. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ce mélange du mélangeur, versez-le dans le moule avec du caramel et recouvrez le tout de papier d’aluminium.
- Mettez le moule dans un autre avec de l’eau pour qu’il cuise au bain-marie.
- Enfournez à 180°C pendant 90 minutes et une fois ce temps écoulé, vérifiez avec un couteau que le flan de maïs est prêt, s’il ressort propre c’est qu’il est bien cuit.
- Démouler et placer sur une grande assiette, ou conserver au réfrigérateur pour servir plus tard.
Si vous avez aimé cette recette mais que vous ne voulez pas risquer d’utiliser le four, nous vous expliquons ici comment la faire dans un autocuiseur , le goût sera le même.
Vous pouvez également choisir de préparer un gâteau aux carottes sans four , c’est un dessert très facile et tout aussi délicieux. Tout le monde dans votre maison sera fasciné.