Le Nutellamisu, aussi appelé tiramisu au Nutella, est une version revisitée du célèbre dessert italien. Ce dessert crémeux et riche combine la douceur du mascarpone à la gourmandise irrésistible du Nutella, pour un résultat tout simplement fondant et délicieux. Facile à préparer, il se réalise sans cuisson, idéal pour terminer un repas sur une note sucrée et réconfortante.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients pour 8 personnes:
Une trentaine de biscuits à la cuillère
500 g de mascarpone
600 g de nutella
4 oeufs
100 g de sucre
165 ml de lait
cacao non sucré
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Monter les blancs en neige. Réserver.
- Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone et fouetter à nouveau.
- Ajouter délicatement les blancs en neige.
- Faire chauffer le lait avec 1 c à s de nutella.
- Tremper les biscuits 1 à 1 dans le lait tiédi et disposer une couche dans le plat.
- Verser la moitié de la préparation au mascarpone.
- Une rangée de biscuits imbibés de lait au nutella.
- Mélanger le restant de lait avec le reste de nutella et répartir dans le plat. Rajouter du lait si besoin pour que le mélange soit moins épais.
- Verser l’autre moitié de la préparation au mascarpone.
- Mettre au frais au moins 4 h ou toute la nuit.
- Saupoudrer de cacao non sucré avant de servir.
Conseils pour un Nutellamisu Réussi :
- Nutella fluide : Si votre Nutella est un peu trop épais pour l’étaler facilement, réchauffez-le légèrement au bain-marie ou au micro-ondes par petites impulsions pour obtenir une consistance plus souple.
- Personnalisez la recette : Vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des spéculoos pour un goût plus épicé, ou utiliser des noisettes concassées entre les couches pour ajouter du croquant.
- Temps de repos : Le repos au réfrigérateur est essentiel pour que le tiramisu ait une texture idéale. Plus il repose, plus il sera onctueux et savoureux.
- Alternative sans café : Si vous n’êtes pas fan de café, trempez les biscuits dans du lait au chocolat pour une version plus douce, parfaite pour les enfants.
Conseil :
Servez ce Nutellamisu bien frais, et pour une présentation élégante, vous pouvez le préparer dans des verrines individuelles. Un dessert généreux, parfait pour impressionner vos invités sans trop de difficulté !
Le Nutellamisu est une version originale du tiramisu traditionnel, parfaite pour les amateurs de Nutella. Son association de crème légère et de pâte à tartiner fondante en fait un dessert gourmand qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands. À déguster sans modération !
N’hésitez pas à tester cette recette et à y ajouter votre touche personnelle. Bon appétit !
