Comment faire du pain maison pour des hamburgers ou autres plats ?

Si vous avez toujours voulu apprendre à faire du pain vous-même,  ne manquez pas cette recette simple et géniale pour apprendre à faire des petits pains maison,  parfaits pour faire des hamburgers ou accompagner tout autre plat.

Le pain est l’un des aliments les plus consommés par les Mexicains, et pas seulement le pain sucré que nous aimons tant, mais aussi le pain « salé » comme les bolillos, les teleras, les chapatas et les petits pains qui sont parfaits pour accompagner n’importe quel plat ou nous faire des gâteaux et des hamburgers, par exemple.

C’est pourquoi nous souhaitons partager avec vous une recette qui ne peut manquer à votre répertoire  pour que désormais, vous ne manquiez plus de pain frais, fraîchement préparé à la maison ; et quoi de mieux que de faire pour vous.

En plus, c’est très facile à faire, l’astuce est vraiment dans le pétrissage, le reste, littéralement, c’est du gâteau ! Voici ce dont vous avez besoin :

Ingrédients

• 250 g de harina
• 100 ml de lait tiède
• 25g de beurre
• 10 g de levure fraîche
• 2 oeufs
• 10 g de azúcar
• 4 g de sal
• Sésame au goût

préparation

1. Prenez un bol en verre et ajoutez le lait, la levure, le sucre, le sel et mélangez bien les ingrédients.
2. Ajoutez ensuite un œuf et battez parfaitement.
3. Une fois le mélange homogène réalisé, ajoutez la farine petit à petit et intégrez-la au reste des ingrédients. Il doit former une pâte.
4. Choisissez une surface de travail comme votre table de cuisine. Ensuite, il faut bien la fariner pour pouvoir la pétrir.
5. Commencez à pétrir.
6. Une fois votre pâte homogène, ajoutez le beurre et pétrissez à nouveau.
7. Maintenant, vous devrez remettre votre pâte dans le bol, la couvrir d’egapack et la laisser reposer pendant au moins une demi-heure ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
8. Après le temps, séparez la pâte en petites boules pour faire les petits pains et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
9. Prenez l’autre œuf et battez-le dans un petit bol. Ensuite, à l’aide d’un pinceau ou d’un pinceau, peignez les boules de pâte avec de l’oeuf, et passez-les au four à 180°C pendant 20 minutes.
10. Sortez vos petits pains du four et saupoudrez-les d’un peu de sésame si vous le souhaitez.

Vous pouvez les manger tièdes et elles seront délicieuses. Aussi,  si vous aimez les conserver, nous vous recommandons de le faire dans un sac plastique afin qu’ils conservent plus longtemps leur texture onctueuse.Accompagnez vos plats préférés, ajoutez de la confiture et du beurre, ou préparez des hamburgers avec votre délicieux pain maison !