Les frites sont délicieuses, irrésistibles et vont parfaitement avec n’importe quel repas, toutes les frites sont mauvaises, elles ont donc tendance à être les ennemis des régimes et de ceux qui recherchent des soins, cependant, ce délicieux plat d’accompagnement peut être préparé sans avoir besoin d’utiliser de l’huile .
Et c’est en fait assez simple. Bien sûr, ils n’ont pas tout à fait le même goût et peut-être que la consistance change un peu, mais ils sont sans aucun doute exquis et le meilleur est qu’ils peuvent être dégustés sans aucune culpabilité.
N’oubliez pas que les pommes de terre sont un type de glucides complexes, ce qui en fait une source d’énergie 100% naturelle , elles fournissent au corps les protéines quotidiennes nécessaires, elles ont un niveau élevé d’antioxydants et de nutriments essentiels, elles ont de la vitamine C, B6, B3 et B9, contient des minéraux tels que le potassium, le manganèse et le magnésium, entre autres avantages.
Alors n’hésitez pas à faire ces frites sans huile car elles deviendront probablement vos préférées.
Recette de frites sans huile
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 blanc d’oeuf
- Le sel
- Poivre
- Poudre de poivre
- Pour commencer, vous devez parfaitement laver les pommes de terre. Vous pouvez les éplucher si vous le souhaitez mais nous vous le déconseillons car plusieurs de ses nutriments se trouvent dans la peau.
- Ensuite, coupez-les en bâtonnets pas très épais, en veillant à ce qu’ils soient tous de la même taille.
- Maintenant, dans un récipient séparé, assaisonnez le blanc d’œuf avec un peu de sel, de poivre et de poudre de poivre. Puis battre très bien jusqu’à consistance mousseuse.
- Une fois prêt, faire déborder les pommes de terre hachées dans le mélange de blancs d’œufs.
- Il faut maintenant sortir la plaque de votre four conventionnel ou électrique, s’assurer qu’elle est parfaitement propre puis les graisser avec un minimum d’huile. Nous avons dit que les pommes de terre n’auraient pas d’huile, mais c’est pour qu’elles ne collent pas lors de la cuisson, alors utilisez-en le moins possible.
- Cuire au four environ 25 minutes en vérifiant qu’ils soient bien dorés mais sans brûler. Retournez-le à l’aide d’une pelle à la moitié du temps mentionné précédemment.
- Sortez-les du four et placez-les sur une plaque avec du papier absorbant pour éliminer toute trace de gras.
- Enfin servez et dégustez.
Envie de les préparer ?