Si vous êtes amateur de tartes au fromage et de délicieux biscuits Oreo, imaginez maintenant combiner leurs saveurs dans un seul dessert ! Mieux encore, vous pouvez préparer votre propre cheesecake Oreo à la maison, car cette recette sans four est la plus simple, et nous vous assurons que les résultats seront fascinants pour votre palais (et celui de votre famille).
Ingrédients:
- 30 biscuits Oréo
- 2 barres de fromage à la crème
- 1 boîte de lait concentré
- 1 boîte de demi-crème (peut être sans lactose)
- 1 barre de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 enveloppe de gélatine sans saveur ni couleur
Comment faire un cheesecake Oreo maison ?
- La première étape consiste à séparer les biscuits et à retirer toute la garniture blanche.
- Broyez les biscuits, cela peut être dans un mélangeur ou à la main, assurez-vous simplement qu’ils sont pratiquement transformés en poudre.
- Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
- Dans le récipient où vous avez la poudre à biscuits, ajoutez le beurre liquide et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte.
- Utilisez cette même pâte pour l’étaler dans le réfractaire où vous ferez le cheesecake Oreo et pressez-le pour qu’il se forme.
- Placer la base du cheesecake réalisé avec la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez les barres de fromage à la crème avec le lait concentré, la demi-crème, l’essence de vanille et la garniture que vous avez initialement retirée des biscuits.
- Dans une assiette séparée, versez la gélatine avec 8 cuillères à soupe d’eau et mettez-la au micro-ondes pendant 30 secondes, ajoutez juste un peu du mélange du mélangeur et remuez très bien.
- Et maintenant, ajoutez le reste du mélange de fromage que vous avez dans le mélangeur avec la gélatine et mélangez très bien à nouveau jusqu’à obtenir une pâte légèrement plus épaisse.
- Sortez le plat allant au four du congélateur et versez uniformément le mélange à gâteau au fromage Oreo sur la base du biscuit.
- Mettez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’il prenne et c’est tout, vous pouvez le démouler ou le laisser comme ça et simplement décorer avec des morceaux de biscuits Oreo coupés en quartiers ou en moitiés.