Un classique revisité
Le cake marbré au yaourt est un dessert moelleux et gourmand, apprécié pour son contraste de saveurs et sa texture légère. Cette recette facile à réaliser vous permettra de préparer un délicieux gâteau pour toutes les occasions.
voila une cake qui va bien vous plaire, un cake marbré au yaourt, tout bon tout moelleux, bien fondant… vous n’allez pas regretter de réaliser cette recette.
Ce gateau marbré moelleux au yaourt est une des recettes que je réalise le plus souvent pour un goûter rapide , et je me suis aperçue que je n’avais jamais posté la recette sur mon blog. Comme on dit, il n’est jamais trop tard pour bien faire, alors en voila la recette.
Ingrédients :
1 pot de yaourt
3/4 pot à yaourt d’huile
2 pots à yaourt sucre en poudre
3 pots à yaourt de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de cacao
1 pincée de sel
Préparation :
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180° .
ÉTAPE 2
Beurrer et fariner le moule à cake ou à gâteau ou chemiser le de papier cuisson, ensuite Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
ÉTAPE 3
Incorporer l’huile et le yaourt tout en battant.
ÉTAPE 4
Mélanger la farine, la levure et le sel et incorporer-les peu à peu au mélange sans cesser de battre afin d’obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 5
Séparer la pâte en deux. Laisser la première partie nature et aromatiser la seconde avec le cacao (si cette dernière est trop épaisse vous pouvez ajouter un tout petit peu de lait).
ÉTAPE 6
Mettre les deux pâtes dans le moule à cake beurré et fariné en alternant les saveurs, passer un couteau pour égaliser et enfourner pendant 30 à 35 minutes de cuisson à 180°.
ÉTAPE 7
Vérifier la cuisson en mettant un couteau ou un cure-dent dans le gâteau, s’il sort propre, sorter le, sinon continuer la cuisson tout en surveillant.
ÉTAPE 8
A la sortie du four, démouler le gâteau sur une grille et laisser les refroidir avant de déguster.
ÉTAPE 9
Bonne réalisation et bonne dégustation.
Conseils pour un cake marbré parfait :
- Le yaourt: Utilisez du yaourt nature pour un gâteau plus moelleux.
- Le cacao: Utilisez du cacao en poudre de qualité pour un goût intense.
- La cuisson: Surveillez la cuisson du gâteau pour éviter qu’il ne brûle.
- La décoration: Vous pouvez décorer le gâteau avec du sucre glace ou des fruits frais.
Un dessert moelleux et gourmand
Le cake marbré au yaourt est un dessert moelleux et gourmand qui ravira vos papilles. Cette recette est facile à réaliser et peut être adaptée à vos goûts.
Idées supplémentaires:
- Ajoutez des pépites de chocolat: Ajoutez des pépites de chocolat à l’une des parties de la pâte pour un gâteau encore plus chocolaté.
- Servez avec de la crème chantilly: Accompagnez le cake de crème chantilly pour un dessert encore plus indulgent.
- Variez les saveurs: Ajoutez de la cannelle ou de la muscade à l’une des parties de la pâte pour un goût plus épicé.
