Cake Salé : Chorizo, Poivrons Grillés et Chèvre Frais
Un mariage de saveurs surprenant
Ce cake salé est une véritable explosion de saveurs. Le chorizo apporte son côté épicé,
Cake aux chorizo, poivrons grillés et chèvre frais
Un cake c'est toujours très pratique
Ingrédients
Method
- Mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez le lait et l'huile progressivement puis les oeufs. Mélangez bien.
- Ajoutez la garniture : dés de chorizo (enlevez la peau au préalable), dés de poivrons grillés, des petits morceaux de chèvre frais, le gruyère râpé, sel et poivre.
- Enfournez pour 50 minutes à 180°C.
- Dégustez tiède ou froid !
Notes
On peut le déguster à l'apéro, au dîner avec une salade, mais aussi à l'extérieur au bureau ou en pique-nique.
Conseils et astuces :
- Les poivrons: Pour des poivrons grillés avec une belle peau noircie, grillez-les directement sur la flamme de votre gazinière ou au barbecue.
- Le chèvre: Utilisez un chèvre frais de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Le chorizo: Si vous n’aimez pas le chorizo épicé, vous pouvez utiliser un chorizo doux.
- Le moule: Vous pouvez utiliser un moule à cake en silicone ou en métal.
- La cuisson: Pour vérifier la cuisson du cake, plantez un couteau au centre. S’il ressort sec, le cake est cuit.
Un cake salé original et savoureux
Ce cake salé est une excellente option pour un apéritif dinatoire ou un pique-nique. Il est facile à préparer et se conserve bien. Vous pouvez le servir avec une salade ou une soupe.
Idées supplémentaires:
- Ajoutez des olives: Ajoutez des olives noires ou vertes à la préparation pour un goût plus méditerranéen.
- Servez avec une sauce: Servez le cake avec une sauce aigre-douce ou une sauce pesto.
- Faites-en des mini-cakes: Pour un apéritif plus convivial, divisez la préparation en petits moules à muffins.
Bon appétit !
