Cake aux chorizo, poivrons grillés et chèvre frais
Un cake c'est toujours très pratique
Ingrédients
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 4 oeufs
- 200 g de chorizo
- 200 g de chèvre frais
- 250 g de poivrons grillés ou piquillos en conserve
- 100 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
Instructions
- Mélangez la farine et la levure.
- Ajoutez le lait et l'huile progressivement puis les oeufs. Mélangez bien.
- Ajoutez la garniture : dés de chorizo (enlevez la peau au préalable), dés de poivrons grillés, des petits morceaux de chèvre frais, le gruyère râpé, sel et poivre.
- Enfournez pour 50 minutes à 180°C.
- Dégustez tiède ou froid !
Notes
On peut le déguster à l'apéro, au dîner avec une salade, mais aussi à l'extérieur au bureau ou en pique-nique.