Cake aux chorizo, poivrons grillés et chèvre frais


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Cake aux chorizo, poivrons grillés et chèvre frais

Un cake c'est toujours très pratique
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min
Type de plat Apéritif
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de farine
  •  1 sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 200 g de chorizo
  • 200 g de chèvre frais
  • 250 g de poivrons grillés ou piquillos en conserve
  • 100 g de gruyère râpé 
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Mélangez la farine et la levure.
  • Ajoutez le lait et l'huile progressivement puis les oeufs. Mélangez bien.
  • Ajoutez la garniture : dés de chorizo (enlevez la peau au préalable), dés de poivrons grillés, des petits morceaux de chèvre frais, le gruyère râpé, sel et poivre.
  • Enfournez pour 50 minutes à 180°C.
  • Dégustez tiède ou froid !

Notes

On peut le déguster à l'apéro, au dîner avec une salade, mais aussi à l'extérieur au bureau ou en pique-nique.
Keyword diner, Plat, Régime

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