Cake à la noix de coco


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Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

100g de beurre
150g de sucre
2 œufs
1 yaourt à la noix de coco
170g de farine
½ sachet de levure chimique
80g de noix de coco râpée
Quelques gouttes d’extrait aromatique coco (facultatif)

Préparation:

Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.

Incorporer les œufs, le yaourt ainsi que l’arôme aromatique et mélanger énergiquement pour obtenir un mélange bien lisse.

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et la noix de coco.

Préchauffer le four à 180° et préparer beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte.

Cuire environ 45 minutes, il faut que le cake soit bien doré.

Laisser refroidir avant de démouler.


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