Un délice en miniature
Le banana split est un dessert américain classique, composé de bananes, de crème glacée, de chocolat et de noix. Cette version en verrine est plus facile à servir et tout aussi délicieuse.
Ingrédients pour 4 personnes:
4 bananes
1/2 citron
sauce caramel
20 cl de crème liquide froide
2 c. à soupe de sucre en poudre
4 boules de glace vanille
4 boules de glace caramel
sauce chocolat
noisettes hachées
chocolat en vermicelle
cerises pour décorer
Préparation:
Fouetter la crème liquide avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Peler les bananes puis coupez-les dans le sens de la longueur. Les arroser de jus de citron.
Répartir la moitié de la sauce au caramel dans 4 verrines.
Disposer les bananes verticalement, mettre une boule de vanille et une boule de glace au caramel. Arroser de sauce chocolat .
Garnir de chantilly puis sauce chocolat et/ou caramel et décorer de chocolat en vermicelle , de noisettes hachées et de cerise.
Servez aussitôt.
Conseils pour un banana split parfait:
- La glace: Utilisez une glace de qualité pour un meilleur goût.
- Les bananes: Utilisez des bananes mûres pour un goût plus sucré.
- Le chocolat: Faites fondre du chocolat noir pour un goût plus intense.
- Les noix: Utilisez des noix de votre choix, comme des noix de pécan ou des noix de macadamia.
- La chantilly: Pour une chantilly bien ferme, utilisez de la crème fraîche bien froide.
Un dessert frais et fruité
Le banana split gourmand en verrine est un dessert frais et fruité, parfait pour les amateurs de sucreries. Cette recette est facile à réaliser et peut être adaptée à vos goûts.
